Susu kambing diolah? Emang bisa? Jangan salah susu kambing bisa diolah menjadi berbagai olahan. Memang banyak yang tidak tahu kalo sebenarnya banyak sekali makanan atau camilan yang berbahan dasar susu kambing. Terbukti pada Selasa (24/08) Pemerintah Desa Pakel telah mengadakan Pelatihan Pengolahan Susu Kambing dengan mendatangkan narasumber yang ahli dibidangnya yaitu Ibu Hanik dari LPK Tani Makmur yang berdomisili di Trenggalek.
Beliau memberikan penjelasan dan praktek beberapa produk dari olahan susu kambing, seperti kerupuk susu, karamel susu, dan susu bubuk. Tentunya produk ini memiliki nilai jual yg lebih tinggi dan tahan lama daripada mengonsumsi susu kambing secara langsung yang kadang kurang disukai karena aromanya "bau prengus". Untuk itu olahan ini merupakan terobosan terbaru yang menginovasi susu kambing dengan olahan dengan berbagai varian rasa. Harapannya dengan diadakannya Pelatihan ini bisa mengangkat perekonomian Desa Pakel yang sebagian mata pencaharian penduduknya adalah peternak kambing dan catering